Repas servi par le Chef du restaurant La Poterne (alpes maritimes)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Luxeuil-les-Bains, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez partager votre expérience et/ou votre intérêt pour ce métier créatif de cuisinier au sein d'une équipe dynamique ? Et ce, dans un cadre idéal offrant des conditions de travail intéressantes ? Rejoignez-nous dès maintenant ! Vous intégrerez notre brigade sous la responsabilité de notre chef, et participerez à l'élaboration d'une cuisine traditionnelle innovante et très soignée. Notre chef travaille avec des produits frais et de saison. Votre profil : Vous savez faire preuve d'autonomie dans le respect des consignes et règles d'hygiène alimentaires. Vous êtes consciencieux, minutieux et réactif. Vous avez une première expérience professionnelle ou sortez d'une formation initiale en cuisine. En fonction de votre expérience, nous pouvons vous proposer une formation avant embauche afin de monter en compétences . Vous travaillerez du mardi au samedi, repos les dimanches et lundis. Embauche définitive après une période d'essai concluante. Salaire négociable selon expérience / compétences. Possibilité d'évolution pour une personne qui saura faire preuve de capacités professionnelles. Merci de vous présenter au restaurant du mardi au samedi de 10h à 11h ou[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine dévoué(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe culinaire. * Commis de Cuisine avec évolution chef de partie poste froid * Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un environnement professionnel stimulant, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités : - Assister le chef et le second de cuisine dans la préparation et la mise en place des plats. - Maintenir les normes élevées de propreté et d'hygiène dans la cuisine. - Participer activement à la création et à l'élaboration de nouvelles recettes. Exigences : - Expérience préalable en cuisine exigée - Capacité à travailler en équipe, à suivre les instructions ainsi que les fiches techniques - Rigueur, ponctualité et passion pour la cuisine. Poste à pourvoir immédiatement ! Poste non logé. Salaire : 12,80 euros brut / heure sur base de 35h (soit 1956.50 euros brut mensuel /35h) avec majoration contractuelle (heure supplémentaires payées +10 et +20%) jusqu'à 43h. Poste non logé. Nous offrons un cadre de travail dynamique, des opportunités de développement professionnel, ainsi qu'une rémunération compétitive et des[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Imaginer et concevoir les menus proposés par l'établissement - Réaliser la gestion et le suivi des stocks de produits et marchandises - Procéder à la gestion/répartition du budget alloué - Management et gestion de la brigade de cuisine - Veiller au respect du cahier des charges - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'un niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e) - Vous disposez d'une expérience en management/gestion d'équipe - Vous avez le sens des priorités. Poste à pourvoir immédiatement - Possibilité de contrat longue durée - Travail du lundi au vendredi - 07 - 15h - Restaurant d'entreprise Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous travaillerez dans un restaurant cuisine traditionnelle, poissons, fruits de mer. Vous interviendrez sur la préparation et le dressage des plats sur la partie froide et chaude, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Expérience demandée sur le poste. Pas de possibilité de logement.

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Castries, 34, Hérault, Occitanie

Rejoignez notre équipe dynamique dans un restaurant situé au cœur d'une zone commerciale animée ! Vos missions : Cuisine traditionnelle et service traiteur : Travaillez en équipe pour préparer des plats savoureux et participez à des prestations traiteur ponctuelles. Production culinaire : Assurez l'assemblage des plats tout en respectant les normes d'hygiène et HACCP. Gestion des stocks : Gérez les stocks et établissez les commandes pour garantir une production fluide. Disponibilité immédiate : Poste à pourvoir dès maintenant ! Pourquoi nous rejoindre ? Ambiance conviviale : Intégrez une équipe soudée et passionnée par la cuisine. Développement professionnel : Opportunités d'apprendre et de se perfectionner dans un environnement stimulant. Prise de poste immédiate. *** Salaire 2000 € *** A négocier selon expérience

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Jean-de-la-Ruelle, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Imaginer et concevoir les menus proposés par l'établissement - Réaliser la gestion et le suivi des stocks de produits et marchandises - Procéder à la gestion/répartition du budget alloué - Management et gestion de la brigade de cuisine - Veiller au respect du cahier des charges - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'un niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e) - Vous disposez d'une expérience en management/gestion d'équipe - Vous avez le sens des priorités. Poste à pourvoir immédiatement - Possibilité de contrat longue durée - Travail en semaine et week end - Restauration médicalisée Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus vous travaillez,[...]

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Bangor, 56, Morbihan, Bretagne

Plusieurs postes à pourvoir en tant que commis pâtissier. Postes avec possibilité de logement sur Belle Île en Mer Préparation des mises en place des préparations sous le contrôle du chef de partie, participe à l'envoi des mets dans sa partie. 2 jours de repos hebdomadaires. Horaires en coupures et en continus. Vos missions: - Assurer le service en cuisine - Nettoyage et entretien de la cuisine et de ses annexes - Contrôle et stockage des marchandises livrées - Respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine - Veiller au bon respect des normes HACCP AVANTAGES: - respect des horaires (badgeuses, heures supplémentaires payées) - prime de coupures 6.80E par jour - Location de vélos électriques et classiques à 1 euros - Possibilité de manger au restaurant du personnel même sur ses jours de repos - Primes pour une seconde saison - Avantages sur les tarifs du groupe CENTAURUS

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le CratÔ, tout nouveau restaurant familial situé au cœur de Gray, a ouvert ses portes le 1er novembre et recherche un cuisinier(ère) pour seconder son Chef et rejoindre l'aventure Au CratÔ, nous mettons à l'honneur une cuisine authentique, faite maison, à base de produits frais et de qualité. L'ambiance est conviviale, l'équipe passionnée, et le cadre chaleureux - un lieu où il fait bon travailler et partager le goût du vrai. Vos missions: -Participer à l'élaboration et à la préparation des plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène -Assurer la qualité et la régularité des préparations -Collaborer étroitement avec le chef pour proposer une carte savoureuse et évolutive -Contribuer à la bonne ambiance et à la cohésion de l'équipe du restaurant Profil recherché : Expérience souhaitée en restauration traditionnelle Autonomie, rigueur et créativité Esprit d'équipe et goût du travail bien fait Envie de participer à une aventure humaine et culinaire dès ses débuts ! Envoyez votre candidature

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Être Responsable de cuisine chez SIGNORIZZA c'est s'assurer du bon fonctionnement de l'activité de son secteur, garantir la qualité des produits, le respect et la présentation des recettes dans l'objectif de contribuer à la réussite de l'expérience client. VOS MISSIONS PRINCIPALES Vous êtes à la fois cuisinier, gestionnaire et responsable d'une équipe ! Votre fonction dispose donc d'une certaine polyvalence avec pour principale mission la satisfaction du client. Vous serez chargé de : - Superviser et diriger l'équipe de production tout en faisant respecter les règles élémentaires d'approvisionnements et d'hygiène en vigueur (HACCP), - Participer à la gestion économique du restaurant en mettant en place toutes actions correctives afin de remplir les objectifs de résultats, - Être le garant de l'accompagnement et de la formation des autres membres de l'équipe, - Transmettre les valeurs d'exemplarité, d'exigence et d'engagement véhiculées par l'entreprise. - Connaître et appliquer les techniques de fonctionnement, d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux, - Organiser, animer & fédérer une équipe (briefs & débriefs), - Prévenir et gérer les conflits, -[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Vous serez chargé des mission suivantes: - Définir, mettre en oeuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d'un restaurant de spécialités chinoises, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires. - Contrôler et coordonner les activités d'une brigade

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Vous serez chargé des mission suivantes: - Définir, mettre en oeuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d'un restaurant de spécialités japonaises, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires. - Contrôler et coordonner les activités d'une brigade

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Vous serez chargé des mission suivantes: - Définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d'un restaurant de spécialités japonaises, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires. - Contrôler et coordonner les activités d'une brigade.

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Vous serez chargé des mission suivantes: - Définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d'un restaurant de spécialités chinoises, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires. - Contrôler et coordonner les activités d'une brigade.

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

VOS MISSIONS - Sous la responsabilité du gérant, vous serez garant de la qualité et de la cohérence de l'offre culinaire du restaurant : - Élaborer et cuisiner des plats inspirés de la gastronomie créole : colombo, fricassée, poisson grillé, bokit, accras. - Superviser et former le commis de cuisine avec rigueur, bienveillance et sens du partage. - Contrôler la qualité, la présentation et la température des plats avant envoi. - Gérer les achats et les stocks auprès de producteurs et pêcheurs locaux. - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer activement à l'amélioration continue et à la valorisation de la carte selon la saisonnalité.

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant Cantina situé sur Auxerre dans l'Yonne (89) recherche un ou une cuisinier/e à temps plein. Services en coupures, deux jours de repos consécutifs (dimanche lundi) et six semaines de congés. Travail de produit frais & locaux, issus de l'agriculture biologique, ambiance conviviale, équipe engagée et motivée. Possibilité d'être formé par l'entreprise mais un minimum d'expérience est nécessaire.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

Chef / Cheffe d'équipe bâtiment

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Coutances, 50, Manche, Normandie

Menuisier poseur coef 250-270 sous la responsabilité du Conducteur de travaux, vous encadrez une équipe de poseurs et assurez la pose d'ouvrages de menuiserie traditionnelle sur des chantiers variés. Le poste implique des déplacements à la semaine sur la province et la région parisienne. Les départs et retours de chantiers s'effectuent depuis Coutances, avec des chantiers locaux occasionnels. Vos principales missions : Déposer des ouvrages en vue de leur restauration en atelier (fenêtres, parquets, lambris, escaliers, etc.). Reposer les ouvrages restaurés et poser des éléments neufs fabriqués par l'atelier. Réaliser des restaurations directement sur site lorsque c'est nécessaire. Encadrer et accompagner un second ou les membres de votre équipe. Respecter et mettre en œuvre les consignes transmises par le conducteur de travaux. Veiller à la qualité du travail réalisé et à la bonne tenue du chantier. Garantir l'application des règles de sécurité. Votre profil : Vous maîtrisez la menuiserie traditionnelle, de la lecture de plans à la pose d'ouvrages complexes. Organisé.e et méthodique, vous avez le sens des responsabilités et savez animer une équipe avec bienveillance et[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant LE BATIA recherche un(e) Second de Cuisine talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion des cuisines, et la supervision de l'équipe. Vous serez responsable de garantir la qualité et la présentation des plats tout en respectant les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire. Missions principales : - Assister le Chef de Cuisine dans la création et la préparation des plats. - Superviser et former les commis de cuisine. - Veiller à l'approvisionnement et à la gestion des stocks. - Maintenir les standards de qualité et de présentation des plats. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Participer à l'élaboration des menus et des fiches techniques. Profil recherché : - Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Professionnel). - Expérience significative en cuisine (entre 2 et 5 ans) - Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène. - Capacité à travailler sous pression et en équipe. - Créativité et passion pour la cuisine. - Forte capacité organisationnelle. Conditions de travail: - planning fixe - travail du mercredi au samedi (service midi et soir)[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lauris, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un second de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un restaurant spécialisé dans la cuisine Thaïlandaise traditionnel. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation, à la cuisson et à la présentation des plats selon les recette et technique traditionnelles thaïlandaise. Missions principales: - Assister le chef dans la préparation des Plats chauds et froids typiques de la Thaïlande ( curry, wok, soupe, salades, etc.) - Participer à la création et à l'élaboration de nouvelles recettes en respectant les saveurs et les techniques culinaires thaïlandaises - Contrôler la qualité, la fraicheur et la présentation des produits - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks et participer aux commandes de produit spécifiques à la cuisine thaï - Contribuer à la bonne ambiance et au bon fonctionnement de la brigade Profil recherché: -Expérience en cuisine thaïlandaise exigée - Excellente connaissance des ingrédients, sauces, épices et technique de cuisson thaïlandaise - bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe - Formation en cuisine (CAP,BEP,Bac[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Rejoindre Arkose, c'est intégrer une entreprise innovante et engagée, leader dans l'univers de l'escalade et du lifestyle urbain. Depuis sa création, Arkose révolutionne l'expérience de l'escalade en proposant des espaces hybrides où sport, bien-être et convivialité se rencontrent. Nos salles, conçues comme de véritables lieux de vie, allient blocs d'escalade accessibles à tous, restaurants éco-responsables et évènements culturels. Chez Arkose, nous cultivons un esprit collaboratif et dynamique, où chaque talent contribue à construire une entreprise en phase avec ses valeurs : passion, respect de l'environnement et accessibilité. Si vous partagez notre vision et souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, rejoignez-nous pour repousser les limites ensemble ! Notre groupe est une famille d'environ 500 collaborateurs : une jeune équipe qui partage nos valeurs d'authenticité et d'excellence. Nous offrons une incroyable opportunité de carrière, une formation et une mobilité interne. Le groupe ne cesse de s'agrandir, donc si vous êtes une personne dynamique, entreprenante et passionnée par la restauration, c'est le bon moment pour nous rejoindre ! Parlons de tes missions au[...]

Chargé / Chargée de mission développement territorial

Emploi Administrations - Institutions

Haillan, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'une réorganisation stratégique de son pôle Services à la population, la Ville du Haillan crée le poste de chef du service éducation. Le chef du service éducation assure la direction et le pilotage stratégique et opérationnel d'un service d'environ 100 agents, coordonnant les équipes et les équipements scolaires, périscolaires et jeunesse. Il garantit la cohérence et la continuité du parcours éducatif sur le territoire, pilote les projets éducatifs et périscolaires, développe les partenariats institutionnels et associatifs, et contribue à la transversalité au sein du pôle. Ce poste constitue un enjeu majeur pour la collectivité, tant pour la qualité du service rendu aux familles que pour l'accompagnement éducatif et social des jeunes Haillanais. Vous souhaitez participer à un service public à taille humaine, dynamique et de qualité, n'hésitez pas à candidater avant le 12 décembre 2025. Vous trouverez ci- dessous la description des missions, les compétences requises ainsi que le savoir-être. Missions principales : Pilotage stratégique et gestion de projet : Piloter le Projet Educatif Territorial (PEDT). Coordonner les activités des cellules enfance-jeunesse,[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 2 milliards d'euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. Rattaché au chef de cuisine ou à la direction vous serez amené à : Réaliser les plats et veiller à leur qualité Elaborer les menus en accord avec le chef de cuisine ou la direction Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel utilisé Être garant du respect et de l'application des normes d'hygiène Vous êtes sensible aux métiers de la restauration et vous souhaitez intégrer un poste à dimension créativité culinaire au sein d'une structure reconnue dans le monde de la restauration[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Saint-Léger-lès-Paray, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Montceau-les-Mines, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de sa future ouverture en Novembre, le restaurant O Mamma Mia recherche son chef(fe) cuisine. Vous avez une expérience significative et êtes diplômé(e) dans ce domaine, vous aimez cuisiner la cuisine du Monde, ce poste est fait pour vous ! Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Vous travaillerez 4 jours par semaine (à définir lors de l'entretien), un logement pourra être mis à disposition.

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant Cuisine bistronomique Vous travaillerez en binôme sur le poste des entrées et desserts . Vous aurez 2 jours de congés consécutifs par semaine. 120 à 150 couverts journaliers. Gestion des horaires avec une pointeuse. Poste à pourvoir courant décembre 2025. L'établissement sera fermé 4 jours à Noël. Pour candidater, envoyez votre CV par mail, ou téléphonez au 06 83 05 32 86 ou présentez vous directement.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Cendras, 30, Gard, Occitanie

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Les Inspirés est un traiteur événementiel reconnu pour ses créations culinaires modernes, gourmandes et soignées. Nous accompagnons mariages, réceptions professionnelles et événements privés avec une cuisine fraîche, créative et exigeante. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Pâtissier(e) pour rejoindre notre laboratoire sucré. Vous intégrerez une équipe passionnée, sous la responsabilité de notre Chef Pâtissier, dans un environnement de travail structuré et bien équipé. Missions: - Réaliser desserts, mignardises et pièces cocktail pour des prestations haut de gamme. - Participer à la création et à l'évolution des collections saisonnières. - Assurer la préparation, la cuisson et les montages avec précision et régularité. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Contribuer à la bonne organisation du laboratoire et à la gestion des matières premières. - Collaborer étroitement avec le Chef Pâtissier et la brigade cuisine. Profil recherché : - Formation en pâtisserie (CAP, Bac Pro, Mention complémentaire ou équivalent). - Expérience en pâtisserie boutique, restauration ou traiteur appréciée. - Sens de la créativité, exigence[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Saint-Léger-lès-Paray, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vendôme, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Imaginer et concevoir les menus proposés par l'établissement - Réaliser la gestion et le suivi des stocks de produits et marchandises - Procéder à la gestion/répartition du budget alloué - Management et gestion de la brigade de cuisine - Veiller au respect du cahier des charges - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'un niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e) - Vous disposez d'une expérience en management/gestion d'équipe - Vous avez le sens des priorités. Poste à pourvoir immédiatement - Possibilité de contrat longue durée - Travail du lundi au vendredi - 07 - 15h - Restaurant d'entreprise - Site non-accessible en transports en commun. Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme[...]

Chef boucher / Cheffe bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Mission longue ou courte durée selon profil Notre agence Adéquat de Boé recrute des nouveaux talents sur le poste de Cuisinier (F/H). Missions : - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget. - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène. - Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second). Profil : - Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective). - Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales. Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Luxeuil-les-Bains, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Second de cuisine dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant de Luxeuil-les-Bains. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous participerez à la préparation des plats et assurerez le bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions principales: Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats. Assister le Chef de Cuisine dans ses tâches quotidiennes. Participer à la réalisation des plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. S'assurer de la propreté et de l'hygiène de la cuisine et des équipements. Respecter les normes de sécurité alimentaire et les procédures internes. Profil Recherché: Première expérience en cuisine demandée. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste à pourvoir en CDI, 35h/semaine. Travail du mardi au samedi, et en coupés journaliers. Rémunération selon le SMIC horaire hôtelier.

Formateur / Formatrice

Emploi Enseignement - Formation

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Notre organisme (MIC FORMATION) recherche pour son site de Fort de France un formateur en cuisine. Vous êtes titulaire d'un titre de formateur pour adultes. Vous serez attachés au chargé de mission et animerez des sessions de formation dans le cadre des titres professionnels de Commis de Cuisine, Cuisinier Chef de partie. Votre rôle sera de former et d'accompagner les stagiaires dans l'acquisition des acquis leur permettant de valider leurs titres. Vos missions : Préparer vos cours en lien avec le programme de formation et le référentiel Enseigner des savoirs professionnels et techniques Etablir une progression pédagogique Participer aux réunions pédagogiques Evaluer et suivre les compétences des apprenants à partir d'exercices pratiques etc... Activités du référentiel : Chef de partie arts culinaires et pâtisserie Participer à l'organisation d'une cuisine Mettre en œuvre le plan de maîtrise sanitaire Contribuer à la gestion des produits Animer son équipe Cuisiner, dresser et envoyer des préparations culinaires Cuisiner aux postes entrées Cuisiner au poste viandes Cuisiner au poste poissons Cuisiner au poste légumes et garnitures Dresser et envoyer les préparations[...]

Atelier de cuisine à l'Hatelier - Menu de Fêtes

Repas - Dégustation, Atelier

Guilvinec 29730

Le 10/12/2025

Animé par Michel Bouyer. L'atelier se termine par la dégustation des plats cuisinés en compagnie du chef, un moment convivial et gourmand ! Minimum 4 participants.

Dîner Croisière des Lumières

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Visites et circuits

Laval 53000

Du 03/12/2025 au 18/12/2025

Profitez, le temps d'une croisière, d'un instant privilégié. Bercés par la magie des Lumières de Laval, vous dégusterez un menu de fête tout en naviguant sur la Mayenne. Une expérience incontournable des illuminations lavalloises ! INFOS PRATIQUES : Dates : les mercredis et jeudis, du 3 au 18 décembre Horaire : de 20h à 22h Tarifs : 58 €/adulte - 30 €/enfant de -12 ans • Embarquement Quai André Pinçon (devant le Cinéville) 15 minutes avant le départ. • Départ des croisières sous réserve de 25 personnes minimum. • Navigation sous réserve de conditions météo et sanitaires favorables. • Réservation obligatoire minimum 10 jours à l’avance auprès de Laval Tourisme : · 02 43 49 45 26 · 84 avenue Robert Buron - LAVAL MENU : Cocktail « La Châtaigne » (ou cocktail de jus de fruits) et sa mise en bouche Royal de foie gras, toast, salade de magret fumé, pickles (froid) Paupiette de veau au coulis de cèpe Duo de fromages d’Entrammes, salade verte Le gros macaron framboise citron Vin blanc et rouge · Eau minérale Café ou infusion · Vin pétillant MENU ENFANT (moins de 12 ans) : Nous consulter * L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Menus concoctés par nos chefs partenaires[...]

JAZZ & SAVEURS #3

Vin - Oenologie, Jazz - Blues, Musique, Concert, Repas - Dégustation

Dijon 21000

Le 10/12/2025

DU JAZZ HAUT DE GAMME ET POPULAIRE à la Salle Devosge à Dijon Le mercredi 10 décembre 2025 à 19h Un Chef et un Vigneron proposent un accord mets-vins sur 2 créations culinaires et 2 vins. Dégustation des créations culinaires avant le concert ! Puis un concert d'1h30 après lequel vous pouvez échanger avec les artistes de la soirée ! Entrée 25 € (Concert + 1 surprise) Thomas Collomb - La rôtisserie du Chambertin Traiteur 8 € / assiette Vins du Domaine Chevrot Vin 8€ / verre de10cl

Conférence "Gastronomie et Arts de la table" à Sorges le 14 décembre 2025

Fête, Repas - Dégustation, Conférence - Débat, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Sorges et Ligueux en Périgord 24420

Le 14/12/2025

Le chef-cuisinier Pierre Corre animera une conférence sur le thème "la Gastronomie et les Arts de la table" qui sera suivie d'une dégustation gourmande. Quand ? 14 décembre 2025 à 11h Où ? Salle des fêtes de Sorges Tarif : Gratuit - Sur inscription Renseignements au +33 5 53 05 90 11

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au rez-de-chaussée du restaurant Amour Blanc, le kiosque à pâtisseries est l'écrin sucré de la maison Relais & Châteaux Fleur de Loire à Blois. A la fois boutique, salon de thé et épicerie fine, cet antre gourmand lève le voile sur l'univers sensible de la pâtisserie vue par le chef . Le poste de demi chef de partie pâtisserie du kiosque à pâtisseries est à pourvoir dès que possible. Vos missions : - Effectuer la mise en place du service. - Réaliser des desserts. - Vérifier les proportions, la température et temps de cuisson des pâtisseries. - Vérifier les stocks des frigos de sa partie et en informe sa hiérarchie pour les commandes. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Appliquer un processus de fabrication partir de consignes et de fiches techniques - Savoir communiquer avec sa hiérarchie - Etre rigoureux(se), autonomie et en capacités de travail en équipe.

Repas convivial de la Sainte-Barbe

Repas - Dégustation

Ouzouer-sur-Trézée 45250

Le 13/12/2025

Le samedi 13 décembre 2025, la Sainte Barbe sera célébrée à la salle polyvalente d'Ouzouer-sur-Trézée (Loiret). L'événement débutera à 12h00 avec un repas savoureux comprenant un apéritif, foie gras ou terrine de saumon, un trou normand, filet de chapon, pommes de terre truffées et champignon, fromage, café gourmand. Un moment convivial à partager avec les pompiers du village. Les réservations sont obligatoires avant le 25 novembre, et le tarif est de 29€ par personne. La présence de chacun est très appréciée pour soutenir les pompiers et participer à cette journée festive. Contactez le caporal-chef Gaudichon pour plus d'informations au 06.12.77.56.63.

Visite guidée dégustation À table ! Le petit théâtre du bien manger et du bien boire

Repas - Dégustation, Théâtre, Patrimoine - Culture, Exposition

Dijon 21000

Le 13/12/2025

Découvrez l'exposition "Le petit théâtre du bien manger et du bien boire" avec une visite guidée immersive. Laissez-vous conter le Repas gastronomique des Français, inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, à travers l’exposition immersive « Le petit théâtre du bien manger et du bien boire ». (Re)visitez ces repas qui célèbrent les moments les plus importants de nos vies, des arts de la table au vocabulaire dédié à notre façon parfois truculente de nous nourrir, des savoir-faire de chefs étoilés aux accords mets et vins questionnés par les plus grands sommeliers. Pour terminer votre visite, rendez-vous pour une dégustation de bouchées savoureuses.

Les ateliers de cuisine au château

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Atelier

Cadillac 33410

Du 04/04/2025 au 05/12/2025

Pour le plus grand plaisir de vos papilles, nous organisons un moment de partage culinaire bien particulier. Des ateliers de cuisine autrement qui riment avec convivialité sur thème de la cuisine du terroir mais aussi de plusieurs pays. Un chef prendra le temps de vous initier à l’art de cuisiner. 17h30 : Visite-dégustation animée par le vigneron ou la vigneronne 18h30-20h30 : Début de l’atelier 20h30-22h : Diner

Château les Merles | Séjour de Noël

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Mouleydier 24520

Du 24/12/2025 au 26/12/2025

Venez célébrer Noël au Château les Merles Offrez vous un séjour enchanté dans le cadre raffiné du Château les Merles, pour des fêtes de Noël placées sous le signe de la gastronomie et de la convivialité. Au programme : Accueil avec une coupe de Méthode Traditionnelle et ses amuses-bouches gourmands Dîner de Noël en cinq plats, signé par le Chef, accompagné des vins du Château les Merles Déjeuner de Noël en six plats, imaginé par le Chef et accompagné des vins du domaine Buffet campagnard le 25 décembre Musique d’ambiance pour un séjour convivial et feutré Nuits dans une chambre élégante du Château Petit-déjeuner de Noël amélioré les 25 et 26 décembre

Cours de cuisine spécial Noël avec Florian Duc

Repas - Dégustation

Dorlisheim 67120

Le 13/12/2025

Cours de cuisine, accompagné par notre chef cuisinier partenaire, Florian Duc sur la thématique de Noël. Venez cuisiner un menu complet et raffiné, autour de produits de saison, de techniques précises et d'accords originaux. Atelier accessible à tous, dans une ambiance conviviale et gourmande. Menu du cours : Entrée - Langoustines rôties au beurre citronnée velouté de potimaron à la cardamome, pépites de châtaignes grillées. Plat- filet de chevreuil rôti, purée de céleri à la vanille pomme anna, jus cordé aux airelles Dessert - bûche roulée chocolat et griottes, décor en meringue suisse Inscription obligatoire. Le tarif est de 65 € par personne dont 26 € financé par Schmidt et 39 € à charge client Offre exceptionnelle à saisir ! Fiche technique, marchandises et dégustation comprise.

MARCHÉ GOURMAND D’OCCITANIE

Repas - Dégustation

Aussonne 31840

Du 12/12/2025 au 14/12/2025

À cette occasion, plus de 230 exposants tous certifiés par un signe officiel d’identification de qualité et d’origine d’Occitanie vous proposent leurs produits de qualité . Vous pouvez également profiter d’un riche programme d’animations : ateliers culinaires animés par des chefs, conférences autour des filières agricoles et de la qualité alimentaire, œnothèque pour découvrir les mariages mets & vins régionaux, et soirées animées avec bandas pour un esprit festif. Ce rendez-vous est l’occasion idéale de découvrir, déguster et échanger autour du patrimoine culinaire occitan dans un cadre convivial et festif.

Conférence "Gastronomie et Arts de la table" à Sorges le 14 décembre 2025

Conférence - Débat, Repas - Dégustation, Fête

Sorges et Ligueux en Périgord 24420

Le 14/12/2025

Atelier spécial Bredele

Repas - Dégustation, Atelier, Vin - Oenologie

Itterswiller 67140

Le 13/12/2025

Participez à notre atelier pâtisserie spécial Bredele avec notre chef pâtissier de l'hôtel Arnold. Confectionnez vos biscuits de Noël dans une ambiance chaleureuse autour d’un vin chaud ou chocolat chaud, et repartez avec vos gourmandises !

Atelier culinaire pour les enfants

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Pour enfants, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 13/12/2025

Débutants, amateurs ou véritables petits chefs, les enfants sont invités à venir pâtisser. Ateliers de 45 minutes*, à 10h, 11h, 14h et 15h 10 enfants maximum

Atelier culinaire pour les enfants

Pour enfants, Repas - Dégustation, Atelier

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 13/12/2025

Débutants, amateurs ou véritables petits chefs, les enfants sont invités à venir pâtisser. Ateliers de 45 minutes*, à 10h, 11h, 14h et 15h 10 enfants maximum

Téléthon

Fête, Vie associative, Manifestation culturelle

Bidache 64520

Le 07/12/2025

A la salle des fêtes : 10h, balade en moto ou vieille voiture, concours de gâteau basque (professionnels et amateurs) Dès 11h, vente et dégustation d'huîtres, tapas et buvette. Animations avec le choeur mixte la Gramontoise, danse country avec le Cfc , le groupe de blues rock Zms et pesée du jambon. 13h, repas des chefs sur place ou à emporter, réservation très fortement recommandée.

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Enseignement - Formation

Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vatel Paris recherche un(e) Chef Pâtissier / Pâtissière - Remplacement du Chef Pâtissier. Présente dans plus de 50 campus à travers le monde, l'institution forme depuis plus de 40 ans les futurs cadres et dirigeants du secteur. En pleine dynamique de développement, Vatel Paris recherche aujourd'hui un(e) Chef Pâtissier / Pâtissière afin de renforcer ses équipes et contribuer à la réussite de sa mission : former les talents de demain. Poste : Chef Pâtissier / Pâtissière Type de contrat : Remplacement du Chef Pâtissier Durée : Du 17 novembre au 1er décembre Horaires : 7h30 - 15h30 Lieu : Vatel Paris Taux horaire entre 15 et 17€ TTC Vos missions : Préparer et réaliser les desserts et pâtisseries dans le respect des standards de qualité et d'hygiène. Encadrer et accompagner les étudiants dans leur progression technique et professionnelle. Assurer le bon déroulement du service en collaboration avec l'équipe. Contribuer à l'innovation pâtissière et à la valorisation des produits utilisés. Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté de votre poste de travail. Votre profil : Issu(e) d'une formation en pâtisserie ou cuisine (BEP/CAP ou équivalent). Expérience[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le restaurant gastronomique Amour Blanc de l'hôtel fleur de Loire est un lieu aux multiples expressions imaginé par le chef . Conciliant gastronomie, partage et convivialité, le chef propose des classiques de la gastronomie française élaborés à partir de produits de saison sélectionnés chez les meilleurs producteurs. Le poste de commis de cuisine est à pourvoir dès que possible. Vos missions : - Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place de la cuisine avant le service Profil recherché : - deux ans d'expérience en tant que commis ou aide cuisine - être en capacité de s'intégrer à la brigade - comprendre les consignes et les respecter

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef / Cheffe de partie

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de cuisine

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe d'équipe bâtiment

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Chargé / Chargée de mission développement territorial

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de partie

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Pâtissier / Pâtissière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef boucher / Cheffe bouchère

Second / Seconde de cuisine

Formateur / Formatrice

Atelier de cuisine à l'Hatelier - Menu de Fêtes

Dîner Croisière des Lumières

JAZZ & SAVEURS #3

Conférence "Gastronomie et Arts de la table" à Sorges le 14 décembre 2025

Chef / Cheffe de partie

Repas convivial de la Sainte-Barbe

Visite guidée dégustation À table ! Le petit théâtre du bien manger et du bien boire

Les ateliers de cuisine au château

Château les Merles | Séjour de Noël

Cours de cuisine spécial Noël avec Florian Duc

MARCHÉ GOURMAND D’OCCITANIE

Conférence "Gastronomie et Arts de la table" à Sorges le 14 décembre 2025

Atelier spécial Bredele

Atelier culinaire pour les enfants

Atelier culinaire pour les enfants

Téléthon

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Commis / Commise de cuisine

Ressources supplémentaires